Informations générales | |
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Nom | Abricot, dénoyauté, sec |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | fruits |
Type | fruits séchés |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | Inconnu |
KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 2160 µg/100 g |
Vitamine C | 1 mg/100 g |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | 4,17 mg/100 g |
Vitamine K1 | 3,1 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,015 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,067 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 2,69 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,61 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,16 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 12 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Inconnu |
Acides organiques | 9,4 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 1,86 g/100 g |
Glucides ? | 39,8 g/100 g |
- dont sucres | 36,6 g/100 g |
- dont amidon | 3,2 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 5,7 g/100 g |
Lipides ? | 0,51 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 0,16 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,12 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,12 g/100 g |
Eau | 26,2 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 61,3 mg/100 g |
Phosphore ? | 68,4 mg/100 g |
Magnésium | 36,5 mg/100 g |
Potassium | 1090 mg/100 g |
Sodium (sel) | 39 mg/100 g |
Fer | 4,33 mg/100 g |
Cuivre | 0,31 mg/100 g |
Zinc | 0,3 mg/100 g |
Manganèse | 0,24 mg/100 g |
Sélenium | 2,2 µg/100 g |
Iode | 3,4 µg/100 g |
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