Informations générales | |
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Nom | Agneau, côtelette, grillée |
Famille | viandes, œufs, poissons |
Groupe | viandes cuites |
Type | agneau et mouton |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 240 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 999 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 5,5 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
Vitamine C | Inconnu |
Vitamine D | Inconnu |
Vitamine E | Inconnu |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | Inconnu |
Vitamine B2 (riboflavine) | Inconnu |
Vitamine B3 (niacine) | 7,45 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
Vitamine B6 | Inconnu |
Vitamine B9 (acide folique) | Inconnu |
Vitamine B12 (cobolamine) | 2,8 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 25,7 g/100 g |
Glucides ? | Traces |
- dont sucres | 0 g/100 g |
- dont amidon | Inconnu |
- dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
Lipides ? | 15,2 g/100 g |
- dont cholestérol | 48,9 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 6,52 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 4,19 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,51 g/100 g |
Eau | 58 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 19,7 mg/100 g |
Phosphore ? | 184 mg/100 g |
Magnésium | 20,1 mg/100 g |
Potassium | Inconnu |
Sodium (sel) | Inconnu |
Fer | Inconnu |
Cuivre | 0,077 mg/100 g |
Zinc | 3,5 mg/100 g |
Manganèse | 0,0079 mg/100 g |
Sélenium | 9,97 µg/100 g |
Iode | 5 µg/100 g |
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