Informations générales | |
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Nom | Beurre de cacahuète ou Pâte d'arachide |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | fruits à coque et graines oléagineuses |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 648 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 2630 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
Vitamine C | 0 mg/100 g |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | 6,9 mg/100 g |
Vitamine K1 | 0,3 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 14,1 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 1,09 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,47 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 70 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Inconnu |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 22,2 g/100 g |
Glucides ? | 16 g/100 g |
- dont sucres | 10,5 g/100 g |
- dont amidon | 3,56 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 5 g/100 g |
Lipides ? | 52,5 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 10,4 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 26,4 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 12,9 g/100 g |
Eau | 1,37 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 43 mg/100 g |
Phosphore ? | 333 mg/100 g |
Magnésium | 174 mg/100 g |
Potassium | 629 mg/100 g |
Sodium (sel) | 388 mg/100 g |
Fer | 1,92 mg/100 g |
Cuivre | 0,56 mg/100 g |
Zinc | 2,76 mg/100 g |
Manganèse | 1,59 mg/100 g |
Sélenium | 6,9 µg/100 g |
Iode | 0,5 µg/100 g |
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