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Boeuf, bavette, crue

Description
Les teneurs sont fournies pour 100 grammes d'aliment comestible, c'est-à-dire sans les os pour la viande, sans le trognon pour la pomme, etc.
Informations générales
NomBoeuf, bavette, crue
FamilleViandes
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?103 kcal
KiloJoules pour 100 g ?432 kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg
Vitamine C0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0 mg
Vitamine K10 µg
Vitamine K20 µg
Vitamine B1 (thiamine)0 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0 mg
Vitamine B3 (niacine)4.17 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)0 mg
Vitamine B60.264 mg
Vitamine B9 (acide folique)0 µg
Vitamine B12 (cobolamine)3.12 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Nutriments
Protéines ?18.3 g
Glucides ?0 g
- dont sucres0g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires0 g
Lipides ?3.27 g
- dont cholestérol0 mg
- dont acides gras saturés1.45 g
- dont acides gras monoinsaturés1.48 g
- dont acides gras polyinsaturés0.204 g
Eau73.7 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?0 mg
Phosphore ?0 mg
Magnésium 0 mg
Potassium 0 mg
Sodium (sel) 0 mg
Fer3.31 mg
Cuivre0 mg
Zinc6.8 mg
Manganèse0 mg
Sélenium11.1 µg
Iode0 µg
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