Informations générales | |
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Nom | Cacao, non sucré, poudre soluble |
Famille | boissons |
Groupe | boissons sans alcool |
Type | boissons à reconstituer |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 387 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 1610 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | < 5 µg/100 g |
Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
Vitamine D | 2,73 µg/100 g |
Vitamine E | 0,61 mg/100 g |
Vitamine K1 | 3,9 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,076 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 1,15 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,82 mg/100 g |
Vitamine B6 | < 0,01 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 107 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | < 0,5 g/100 g |
Acides organiques | 2,4 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 22,4 g/100 g |
Glucides ? | 11,6 g/100 g |
- dont sucres | 0,9 g/100 g |
- dont amidon | 8,5 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 29,5 g/100 g |
Lipides ? | 20,6 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 12,4 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 6,65 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,62 g/100 g |
Eau | 3,5 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 140 mg/100 g |
Phosphore ? | 690 mg/100 g |
Magnésium | 500 mg/100 g |
Potassium | 3900 mg/100 g |
Sodium (sel) | 45 mg/100 g |
Fer | 48,5 mg/100 g |
Cuivre | 3,9 mg/100 g |
Zinc | 6,4 mg/100 g |
Manganèse | 4,1 mg/100 g |
Sélenium | < 20 µg/100 g |
Iode | < 20 µg/100 g |
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