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Cacao, non sucré, poudre soluble

De la poudre de cacao.
Description
Les teneurs sont fournies pour 100 grammes d'aliment comestible, c'est-à-dire sans les os pour la viande, sans le trognon pour la pomme, etc.
Informations générales
NomCacao, non sucré, poudre soluble
FamilleCafé, thé, infusions, boissons au cacao
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?404 kcal
KiloJoules pour 100 g ?1510 kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg
Bêta-carotène (provitamine A)16.3 µg
Vitamine C0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0.56 mg
Vitamine K11.6 µg
Vitamine K20 µg
Vitamine B1 (thiamine)0.066 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.227 mg
Vitamine B3 (niacine)1.86 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)2.04 mg
Vitamine B60.086 mg
Vitamine B9 (acide folique)20 µg
Vitamine B12 (cobolamine)0.393 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques18 g
Nutriments
Protéines ?19.8 g
Glucides ?9 g
- dont sucres0.875g
- dont amidon8.45 g
- dont fibres alimentaires28.7 g
Lipides ?19.7 g
- dont cholestérol2.86 mg
- dont acides gras saturés7.5 g
- dont acides gras monoinsaturés4.23 g
- dont acides gras polyinsaturés0.377 g
Eau2.83 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?73 mg
Phosphore ?693 mg
Magnésium 376 mg
Potassium 1510 mg
Sodium (sel) 21 mg
Fer10.9 mg
Cuivre2.71 mg
Zinc6.87 mg
Manganèse2.33 mg
Sélenium10.4 µg
Iode2.9 µg
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