Informations générales | |
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Nom | Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse |
Famille | laits et produits laitiers |
Groupe | fromages |
Type | fromages à pâte molle |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 197 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 830 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 93,5 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
Vitamine C | 0 mg/100 g |
Vitamine D | 0,14 µg/100 g |
Vitamine E | 0,28 mg/100 g |
Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,045 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,45 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 1,8 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 1,36 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,25 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 62 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 1,13 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | Inconnu |
Nutriments | |
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Protéines ? | 24,9 g/100 g |
Glucides ? | Traces |
- dont sucres | Inconnu |
- dont amidon | Inconnu |
- dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
Lipides ? | 11 g/100 g |
- dont cholestérol | 36 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 7,12 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 2,96 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,31 g/100 g |
Eau | 60,7 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 720 mg/100 g |
Phosphore ? | 370 mg/100 g |
Magnésium | 20 mg/100 g |
Potassium | 187 mg/100 g |
Sodium (sel) | 1300 mg/100 g |
Fer | 0,18 mg/100 g |
Cuivre | 0,07 mg/100 g |
Zinc | 2,38 mg/100 g |
Manganèse | 0,048 mg/100 g |
Sélenium | 8,5 µg/100 g |
Iode | 13,8 µg/100 g |
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