Votre profil

Connexion / Inscription

Un aliment

Cannelle, poudre

Information

La Cannelle, poudre est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des épices.

Photo de cannelle entourée d'autres épices
Photo de cannelle entourée d'autres épices
Informations générales
NomCannelle, poudre
Familleaides culinaires et ingrédients divers
Groupeépices
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?243 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?1000 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)112 µg/100 g
Vitamine C3,8 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E2,32 mg/100 g
Vitamine K1 31,2 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,022 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,041 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)1,33 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,36 mg/100 g
Vitamine B60,16 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)6 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiquesTraces
Nutriments
Protéines ?3,87 g/100 g
Glucides ?27,5 g/100 g
- dont sucres2,17 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires53,1 g/100 g
Lipides ?1,22 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,44 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,31 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,077 g/100 g
Eau10,6 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?1000 mg/100 g
Phosphore ?64 mg/100 g
Magnésium 60 mg/100 g
Potassium 431 mg/100 g
Sodium (sel) 10 mg/100 g
Fer8,32 mg/100 g
Cuivre0,34 mg/100 g
Zinc1,83 mg/100 g
Manganèse17,5 mg/100 g
Sélenium3,1 µg/100 g
IodeInconnu
En savoir plus
Rechercher sur google

Partager cet aliment




0 commentaire sur cet aliment

Vous voulez écrire un commentaire sur cet aliment ?



Inscrivez-vous ! C'est gratuit et ça prend moins d'une minute !


OU


Connectez-vous !

Crédit icône : By Tim Sackton (https://www.flickr.com/photos/sackton/6834786090/) [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons