| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette |
| Famille | produits sucrés |
| Groupe | chocolats et produits à base de chocolat |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 525 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 2170 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 32 µg/100 g |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,74 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,29 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,87 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,26 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,37 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 35 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,27 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 28,9 g/100 g |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 8,48 g/100 g |
| Glucides ? | 34,1 g/100 g |
| - dont sucres | 2 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 10,2 g/100 g |
| Lipides ? | 42,3 g/100 g |
| - dont cholestérol | 3,3 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 26,6 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 12,9 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,17 g/100 g |
| Eau | 0,6 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 45,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 225 mg/100 g |
| Magnésium | 152 mg/100 g |
| Potassium | 793 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 1,7 mg/100 g |
| Fer | 22,8 mg/100 g |
| Cuivre | 1,7 mg/100 g |
| Zinc | 2,51 mg/100 g |
| Manganèse | 1,39 mg/100 g |
| Sélenium | < 10 µg/100 g |
| Iode | 50 µg/100 g |
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|---|---|
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