Confit de canard

Icône de confit de canard
Description
Les teneurs sont fournies pour 100 grammes d'aliment comestible, c'est-à-dire sans les os pour la viande, sans le trognon pour la pomme, etc.
Informations générales
NomConfit de canard
FamilleCharcuteries et salaisons
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?217 kcal
KiloJoules pour 100 g ?910 kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)21 µg
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg
Vitamine C0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)1.8 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0.46 mg
Vitamine K10 µg
Vitamine K20 µg
Vitamine B1 (thiamine)0.056 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.336 mg
Vitamine B3 (niacine)7.1 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)0.74 mg
Vitamine B60.3 mg
Vitamine B9 (acide folique)0 µg
Vitamine B12 (cobolamine)2.95 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Nutriments
Protéines ?30.7 g
Glucides ?0 g
- dont sucres0g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires0 g
Lipides ?10.5 g
- dont cholestérol132 mg
- dont acides gras saturés4.8 g
- dont acides gras monoinsaturés3.67 g
- dont acides gras polyinsaturés1.62 g
Eau57.3 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?9.6 mg
Phosphore ?139 mg
Magnésium 17.5 mg
Potassium 321 mg
Sodium (sel) 944 mg
Fer2.4 mg
Cuivre0 mg
Zinc5.7 mg
Manganèse0 mg
Sélenium28 µg
Iode17 µg

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Crédit icône : By Nikchick [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons