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Datte, pulpe et peau, sèche

Information

La Datte, pulpe et peau, sèche est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits séchés.

Dattes, pulpes et peaux, sèches.
Dattes, pulpes et peaux, sèches.
Informations générales
NomDatte, pulpe et peau, sèche
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupefruits
Typefruits séchés
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?287 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?1210 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)89 µg/100 g
Vitamine C3 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E0,46 mg/100 g
Vitamine K1 2,7 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,04 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,075 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)1,41 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,79 mg/100 g
Vitamine B60,19 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)18 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiques1,26 g/100 g
Nutriments
Protéines ?1,81 g/100 g
Glucides ?64,7 g/100 g
- dont sucres64,7 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires7,3 g/100 g
Lipides ?0,25 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,075 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,1 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,021 g/100 g
Eau22,9 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?44,9 mg/100 g
Phosphore ?62 mg/100 g
Magnésium 47,3 mg/100 g
Potassium 696 mg/100 g
Sodium (sel) 39 mg/100 g
Fer0,9 mg/100 g
Cuivre0,22 mg/100 g
Zinc0,23 mg/100 g
Manganèse0,3 mg/100 g
Sélenium3,05 µg/100 g
Iode1,4 µg/100 g
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Crédit icône : Par Mariluna, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3204627