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Foie, agneau, cuit

Photo de foie d'agneau, cuit
Description
Les teneurs sont fournies pour 100 grammes d'aliment comestible, c'est-à-dire sans les os pour la viande, sans le trognon pour la pomme, etc.
Informations générales
NomFoie, agneau, cuit
FamilleAbats
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?213 kcal
KiloJoules pour 100 g ?895 kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)7630 µg
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg
Vitamine C11.5 mg
Vitamine D (cholécalciférol)0.51 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0.38 mg
Vitamine K11.6 µg
Vitamine K20 µg
Vitamine B1 (thiamine)0.347 mg
Vitamine B2 (riboflavine)4.31 mg
Vitamine B3 (niacine)15.8 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)7.63 mg
Vitamine B60.66 mg
Vitamine B9 (acide folique)310 µg
Vitamine B12 (cobolamine)74.1 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Nutriments
Protéines ?26.4 g
Glucides ?6.49 g
- dont sucres0g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires0 g
Lipides ?9.09 g
- dont cholestérol410 mg
- dont acides gras saturés3.39 g
- dont acides gras monoinsaturés1.84 g
- dont acides gras polyinsaturés1.29 g
Eau56.4 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?8.5 mg
Phosphore ?424 mg
Magnésium 22.5 mg
Potassium 286 mg
Sodium (sel) 90 mg
Fer7.53 mg
Cuivre8.45 mg
Zinc6.07 mg
Manganèse0.557 mg
Sélenium0 µg
Iode5 µg
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