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Fromage bleu d'Auvergne

Photo de part de bleu d' Auvergne
Description
Les teneurs sont fournies pour 100 grammes d'aliment comestible, c'est-à-dire sans les os pour la viande, sans le trognon pour la pomme, etc.
Informations générales
NomFromage bleu d'Auvergne
FamilleFromages affinés à pâte persillée
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?341 kcal
KiloJoules pour 100 g ?1420 kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)250 µg
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg
Vitamine C0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0 mg
Vitamine K10 µg
Vitamine K20 µg
Vitamine B1 (thiamine)0 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.547 mg
Vitamine B3 (niacine)0 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)0.66 mg
Vitamine B60 mg
Vitamine B9 (acide folique)54.8 µg
Vitamine B12 (cobolamine)0.85 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0.9 g
Nutriments
Protéines ?19.7 g
Glucides ?1.4 g
- dont sucres0g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires0 g
Lipides ?28.4 g
- dont cholestérol80 mg
- dont acides gras saturés19 g
- dont acides gras monoinsaturés6.95 g
- dont acides gras polyinsaturés0.802 g
Eau45.3 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?563 mg
Phosphore ?301 mg
Magnésium 18.1 mg
Potassium 112 mg
Sodium (sel) 1230 mg
Fer0.3 mg
Cuivre0.07 mg
Zinc2.68 mg
Manganèse0 mg
Sélenium3.72 µg
Iode27.2 µg
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