| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Hareng fumé, à l'huile |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | poissons cuits |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 168 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 699 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 12 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | 14,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,96 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,25 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,41 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,28 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 10 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 9,4 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 15,1 g/100 g |
| Glucides ? | 2 g/100 g |
| - dont sucres | 0 g/100 g |
| - dont amidon | 0 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 11 g/100 g |
| - dont cholestérol | 49,9 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,12 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,95 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 5,48 g/100 g |
| Eau | 65,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 59,2 mg/100 g |
| Phosphore ? | 125 mg/100 g |
| Magnésium | 27,4 mg/100 g |
| Potassium | 173 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 1630 mg/100 g |
| Fer | 0,9 mg/100 g |
| Cuivre | 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,5 mg/100 g |
| Manganèse | < 0,1 mg/100 g |
| Sélenium | 17 µg/100 g |
| Iode | 20 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |