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Levure alimentaire

Photo de levure alimentaire
Description
Les teneurs sont fournies pour 100 grammes d'aliment comestible, c'est-à-dire sans les os pour la viande, sans le trognon pour la pomme, etc.
Informations générales
NomLevure alimentaire
FamilleCompléments alimentaires
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?362 kcal
KiloJoules pour 100 g ?1530 kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg
Vitamine C0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0 mg
Vitamine K10 µg
Vitamine K20 µg
Vitamine B1 (thiamine)40 mg
Vitamine B2 (riboflavine)4 mg
Vitamine B3 (niacine)25 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)9 mg
Vitamine B62.6 mg
Vitamine B9 (acide folique)2500 µg
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Nutriments
Protéines ?48 g
Glucides ?23.7 g
- dont sucres8g
- dont amidon1.5 g
- dont fibres alimentaires13.4 g
Lipides ?5.4 g
- dont cholestérol0 mg
- dont acides gras saturés0.7 g
- dont acides gras monoinsaturés2.1 g
- dont acides gras polyinsaturés2.37 g
Eau3.6 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?130 mg
Phosphore ?1300 mg
Magnésium 170 mg
Potassium 2460 mg
Sodium (sel) 40 mg
Fer5 mg
Cuivre5.3 mg
Zinc5.6 mg
Manganèse0.4 mg
Sélenium71 µg
Iode0 µg
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