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Livarot

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Description
Les teneurs sont fournies pour 100 grammes d'aliment comestible, c'est-à-dire sans les os pour la viande, sans le trognon pour la pomme, etc.
Informations générales
NomLivarot
FamilleFromages affinés à pâte molle
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?294 kcal
KiloJoules pour 100 g ?1230 kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)210 µg
Bêta-carotène (provitamine A)100 µg
Vitamine C0.7 mg
Vitamine D (cholécalciférol)0.9 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0.6 mg
Vitamine K10 µg
Vitamine K20 µg
Vitamine B1 (thiamine)0.01 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.3 mg
Vitamine B3 (niacine)0.1 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)0.2 mg
Vitamine B60.06 mg
Vitamine B9 (acide folique)16 µg
Vitamine B12 (cobolamine)1.7 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0.1 g
Nutriments
Protéines ?22.5 g
Glucides ?4.85 g
- dont sucres0g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires0 g
Lipides ?20.7 g
- dont cholestérol70.5 mg
- dont acides gras saturés13.4 g
- dont acides gras monoinsaturés5.92 g
- dont acides gras polyinsaturés0.575 g
Eau48.5 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?654 mg
Phosphore ?454 mg
Magnésium 19.7 mg
Potassium 115 mg
Sodium (sel) 744 mg
Fer0.37 mg
Cuivre0.11 mg
Zinc5.57 mg
Manganèse0.05 mg
Sélenium8.72 µg
Iode37.3 µg
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