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Morbier

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Description
Les teneurs sont fournies pour 100 grammes d'aliment comestible, c'est-à-dire sans les os pour la viande, sans le trognon pour la pomme, etc.
Informations générales
NomMorbier
FamilleFromages affinés à pâte ferme
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?347 kcal
KiloJoules pour 100 g ?1450 kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg
Vitamine C0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0 mg
Vitamine K10 µg
Vitamine K20 µg
Vitamine B1 (thiamine)0 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0 mg
Vitamine B3 (niacine)0 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)0 mg
Vitamine B60 mg
Vitamine B9 (acide folique)0 µg
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0.11 g
Nutriments
Protéines ?23.6 g
Glucides ?3.14 g
- dont sucres0g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires0 g
Lipides ?26.9 g
- dont cholestérol0 mg
- dont acides gras saturés17.4 g
- dont acides gras monoinsaturés7.68 g
- dont acides gras polyinsaturés0.746 g
Eau42.3 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?760 mg
Phosphore ?520 mg
Magnésium 30 mg
Potassium 100 mg
Sodium (sel) 990 mg
Fer0 mg
Cuivre0.06 mg
Zinc7 mg
Manganèse0.04 mg
Sélenium8 µg
Iode20 µg
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