Informations générales | |
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Nom | Noix de macadamia |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | fruits à coque et graines oléagineuses |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 740 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 3030 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
Vitamine C | 1,2 mg/100 g |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | 0,54 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 1,2 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 2,47 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,76 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,28 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 11 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Inconnu |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 7,14 g/100 g |
Glucides ? | 8,35 g/100 g |
- dont sucres | 4,57 g/100 g |
- dont amidon | 1,05 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 8,6 g/100 g |
Lipides ? | 72,9 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 11,6 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 57,2 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,65 g/100 g |
Eau | 1,45 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 85 mg/100 g |
Phosphore ? | 188 mg/100 g |
Magnésium | 130 mg/100 g |
Potassium | 368 mg/100 g |
Sodium (sel) | 5 mg/100 g |
Fer | 3,69 mg/100 g |
Cuivre | 0,76 mg/100 g |
Zinc | 1,3 mg/100 g |
Manganèse | 4,13 mg/100 g |
Sélenium | Inconnu |
Iode | 2 µg/100 g |
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