Informations générales | |
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Nom | Pâté ou terrine de campagne |
Famille | viandes, œufs, poissons |
Groupe | charcuteries |
Type | pâtés et terrines |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 318 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 1320 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
Vitamine C | 5,9 mg/100 g |
Vitamine D | 0,2 µg/100 g |
Vitamine E | 0,38 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,14 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,8 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 6,8 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
Vitamine B6 | 0,19 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 24 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 3,94 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 14,7 g/100 g |
Glucides ? | 7,07 g/100 g |
- dont sucres | 1,71 g/100 g |
- dont amidon | 1,43 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 0,61 g/100 g |
Lipides ? | 25,5 g/100 g |
- dont cholestérol | 148 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 10 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 10,8 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 3,46 g/100 g |
Eau | 49,8 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 12,3 mg/100 g |
Phosphore ? | 185 mg/100 g |
Magnésium | 15,4 mg/100 g |
Potassium | 212 mg/100 g |
Sodium (sel) | 762 mg/100 g |
Fer | 6,1 mg/100 g |
Cuivre | 0,92 mg/100 g |
Zinc | 3,13 mg/100 g |
Manganèse | 0,15 mg/100 g |
Sélenium | 17,2 µg/100 g |
Iode | 10 µg/100 g |
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