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Pignon de pin

Photo de pignons de pin grillés.
Description
Les teneurs sont fournies pour 100 grammes d'aliment comestible, c'est-à-dire sans les os pour la viande, sans le trognon pour la pomme, etc.
Informations générales
NomPignon de pin
FamilleGraines oléagineuses et châtaignes
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?695 kcal
KiloJoules pour 100 g ?2830 kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg
Bêta-carotène (provitamine A)17 µg
Vitamine C0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg
Vitamine E (cholécalciférol)8.47 mg
Vitamine K153.9 µg
Vitamine K20 µg
Vitamine B1 (thiamine)0.571 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.112 mg
Vitamine B3 (niacine)3.29 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)0.26 mg
Vitamine B60.144 mg
Vitamine B9 (acide folique)80.2 µg
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Nutriments
Protéines ?13.7 g
Glucides ?5.58 g
- dont sucres3.59g
- dont amidon1.1 g
- dont fibres alimentaires10 g
Lipides ?65.4 g
- dont cholestérol0 mg
- dont acides gras saturés4.63 g
- dont acides gras monoinsaturés19.6 g
- dont acides gras polyinsaturés35.5 g
Eau2.78 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?6.2 mg
Phosphore ?527 mg
Magnésium 227 mg
Potassium 662 mg
Sodium (sel) 9 mg
Fer4.6 mg
Cuivre1.2 mg
Zinc5.6 mg
Manganèse8.2 mg
Sélenium0 µg
Iode11.2 µg
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