| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | produits à base de poissons et produits de la mer |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 202 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 845 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 4 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | 10,8 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,9 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,69 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,36 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 12 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 13,7 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 24,3 g/100 g |
| Glucides ? | 1,06 g/100 g |
| - dont sucres | 0 g/100 g |
| - dont amidon | 0 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 11,2 g/100 g |
| - dont cholestérol | 47,6 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,13 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,84 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3,65 g/100 g |
| Eau | 60,1 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 798 mg/100 g |
| Phosphore ? | 530 mg/100 g |
| Magnésium | Inconnu |
| Potassium | 357 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 291 mg/100 g |
| Fer | 3,3 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 2,2 mg/100 g |
| Manganèse | 0,16 mg/100 g |
| Sélenium | 11 µg/100 g |
| Iode | 15 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |