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Bœuf, steak haché 5% MG, cuit

Information

Le Bœuf, steak haché 5% MG, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau.

Bœuf, steak haché 5% MG, cuit.
Bœuf, steak haché 5% MG, cuit.
Informations générales
NomBœuf, steak haché 5% MG, cuit
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes cuites
Typebœuf et veau
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?155 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?650 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)3 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E0,12 mg/100 g
Vitamine K1 1,3 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,042 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,18 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)5,94 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,66 mg/100 g
Vitamine B60,41 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)7 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)2,47 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?25,5 g/100 g
Glucides ?0 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?5,85 g/100 g
- dont cholestérol88 mg/100 g
- dont acides gras saturés2,67 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés2,59 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,31 g/100 g
Eau68,9 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?7 mg/100 g
Phosphore ?180 mg/100 g
Magnésium 22 mg/100 g
Potassium 347 mg/100 g
Sodium (sel) 65 mg/100 g
Fer2,83 mg/100 g
Cuivre0,096 mg/100 g
Zinc6,43 mg/100 g
Manganèse0,014 mg/100 g
SéleniumInconnu
Iode6,1 µg/100 g
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