Terrine de canard

Toast de terrine de foie de canard
Description
Les teneurs sont fournies pour 100 grammes d'aliment comestible, c'est-à-dire sans les os pour la viande, sans le trognon pour la pomme, etc.
Informations générales
NomTerrine de canard
FamilleCharcuteries et salaisons
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?310 kcal
KiloJoules pour 100 g ?1280 kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)2000 µg
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg
Vitamine C3.2 mg
Vitamine D (cholécalciférol)1.55 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0.61 mg
Vitamine K10 µg
Vitamine K20 µg
Vitamine B1 (thiamine)0.147 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.866 mg
Vitamine B3 (niacine)6.31 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)2.15 mg
Vitamine B60.273 mg
Vitamine B9 (acide folique)168 µg
Vitamine B12 (cobolamine)9.63 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Nutriments
Protéines ?15.2 g
Glucides ?3.53 g
- dont sucres0g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires0 g
Lipides ?26.1 g
- dont cholestérol171 mg
- dont acides gras saturés9.78 g
- dont acides gras monoinsaturés12.2 g
- dont acides gras polyinsaturés3.1 g
Eau52.8 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?40.4 mg
Phosphore ?178 mg
Magnésium 10.1 mg
Potassium 166 mg
Sodium (sel) 615 mg
Fer3.1 mg
Cuivre0.4 mg
Zinc2.8 mg
Manganèse0 mg
Sélenium9 µg
Iode11.2 µg
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Crédit icône : Par Bernard Blanc, https://www.flickr.com/photos/50879678@N03/9601574508