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Vacherin Mont d'Or

Photo de vacherin Mont d' Or
Description
Les teneurs sont fournies pour 100 grammes d'aliment comestible, c'est-à-dire sans les os pour la viande, sans le trognon pour la pomme, etc.
Informations générales
NomVacherin Mont d'Or
FamilleFromages affinés à pâte molle
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?288 kcal
KiloJoules pour 100 g ?1200 kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg
Bêta-carotène (provitamine A)100 µg
Vitamine C0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0 mg
Vitamine K10 µg
Vitamine K20 µg
Vitamine B1 (thiamine)0 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0 mg
Vitamine B3 (niacine)0 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)0 mg
Vitamine B60 mg
Vitamine B9 (acide folique)0 µg
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0.1 g
Nutriments
Protéines ?17.6 g
Glucides ?0.671 g
- dont sucres0g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires0 g
Lipides ?24 g
- dont cholestérol0 mg
- dont acides gras saturés15.5 g
- dont acides gras monoinsaturés6.86 g
- dont acides gras polyinsaturés0.667 g
Eau54.1 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?700 mg
Phosphore ?430 mg
Magnésium 30 mg
Potassium 120 mg
Sodium (sel) 450 mg
Fer0 mg
Cuivre0.07 mg
Zinc8 mg
Manganèse0.02 mg
Sélenium5.8 µg
Iode30 µg
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Crédit icône : Par ZubroTravail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=92674