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Banane plantain, crue

Information

La Banane plantain, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus.

Banane plantain, crue.
Banane plantain, crue.
Informations générales
NomBanane plantain, crue
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupelégumes
Typelégumes crus
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?132 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?558 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)457 µg/100 g
Vitamine C18,4 mg/100 g
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg/100 g
Vitamine E (cholécalciférol)0,14 mg/100 g
Vitamine K1 0,7 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,052 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,054 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,69 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,26 mg/100 g
Vitamine B60,3 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)22 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?1,28 g/100 g
Glucides ?29,6 g/100 g
- dont sucresInconnu
- dont amidon23,7 g/100 g
- dont fibres alimentaires2,3 g/100 g
Lipides ?0,39 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,14 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,032 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,069 g/100 g
Eau65,3 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?3 mg/100 g
Phosphore ?34 mg/100 g
Magnésium 37 mg/100 g
Potassium 499 mg/100 g
Sodium (sel) 4 mg/100 g
Fer0,6 mg/100 g
Cuivre0,081 mg/100 g
Zinc0,14 mg/100 g
ManganèseTraces
SéleniumInconnu
Iode2,5 µg/100 g
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Crédit icône : Par Daegis — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5215401