| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Biscotte complète ou riche en fibres |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | pains et viennoiseries |
| Type | biscottes et pains grillés |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 393 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1640 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 µg/100 g |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | Inconnu |
| Vitamine E | 0,68 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,9 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,74 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,14 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 26 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 11,7 g/100 g |
| Glucides ? | 67 g/100 g |
| - dont sucres | 4,32 g/100 g |
| - dont amidon | 60,8 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 8,84 g/100 g |
| Lipides ? | 6,17 g/100 g |
| - dont cholestérol | Traces |
| - dont acides gras saturés | 2,61 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,17 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,67 g/100 g |
| Eau | 4,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 40,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 260 mg/100 g |
| Magnésium | 115 mg/100 g |
| Potassium | 350 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 492 mg/100 g |
| Fer | 3,1 mg/100 g |
| Cuivre | < 1 mg/100 g |
| Zinc | 1,9 mg/100 g |
| Manganèse | 2 mg/100 g |
| Sélenium | < 5 µg/100 g |
| Iode | < 10 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |