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Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat

Information

Le Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des biscuits sucrés.

Photo d'un biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat.
Photo d'un biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat.
Informations générales
NomBiscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat
Familleproduits céréaliers
Groupecéréales de petit-déjeuner et biscuits
Typebiscuits sucrés
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?505 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?2110 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)116 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)52 µg/100 g
Vitamine C< 0,5 mg/100 g
Vitamine D< 0,25 µg/100 g
Vitamine E2,67 mg/100 g
Vitamine K1 3 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,1 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,089 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,22 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,35 mg/100 g
Vitamine B60,066 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)25,6 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,41 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?6,64 g/100 g
Glucides ?61 g/100 g
- dont sucres28,9 g/100 g
- dont amidon28,9 g/100 g
- dont fibres alimentaires3,19 g/100 g
Lipides ?25,3 g/100 g
- dont cholestérol63,7 mg/100 g
- dont acides gras saturés16 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés6,36 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés1,01 g/100 g
Eau2,6 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?34 mg/100 g
Phosphore ?140 mg/100 g
Magnésium 51 mg/100 g
Potassium 270 mg/100 g
Sodium (sel) 306 mg/100 g
Fer7 mg/100 g
Cuivre0,33 mg/100 g
Zinc0,9 mg/100 g
Manganèse0,65 mg/100 g
Sélenium< 20 µg/100 g
Iode< 20 µg/100 g
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Crédit icône : Par Gachepi — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3944914