| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | céréales de petit-déjeuner et biscuits |
| Type | biscuits sucrés |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 383 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1620 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 2 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 7 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 3,02 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 5,8 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,45 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,055 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,63 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,28 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,31 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 21 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | < 0,08 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 4,43 g/100 g |
| Glucides ? | 69,2 g/100 g |
| - dont sucres | 43,4 g/100 g |
| - dont amidon | 21,5 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 3,52 g/100 g |
| Lipides ? | 9,11 g/100 g |
| - dont cholestérol | 3,8 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,6 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,74 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,38 g/100 g |
| Eau | 12,7 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 64 mg/100 g |
| Phosphore ? | 37 mg/100 g |
| Magnésium | 294 mg/100 g |
| Potassium | 269 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 160 mg/100 g |
| Fer | 1 mg/100 g |
| Cuivre | 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,3 mg/100 g |
| Manganèse | 0,3 mg/100 g |
| Sélenium | < 5 µg/100 g |
| Iode | 12 µg/100 g |
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