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Boeuf, boule de macreuse, rôtie/cuite au four

Information

Le Boeuf, boule de macreuse, rôtie/cuite au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau.

Informations générales
NomBoeuf, boule de macreuse, rôtie/cuite au four
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes cuites
Typebœuf et veau
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?147 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?619 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)Inconnu
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine CInconnu
Vitamine DInconnu
Vitamine EInconnu
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)Inconnu
Vitamine B2 (riboflavine)Inconnu
Vitamine B3 (niacine)4,42 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)Inconnu
Vitamine B60,44 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)Inconnu
Vitamine B12 (cobolamine)1,89 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?27,3 g/100 g
Glucides ?Traces
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?4,2 g/100 g
- dont cholestérolInconnu
- dont acides gras saturés1,59 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés1,57 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,32 g/100 g
Eau68,2 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?Inconnu
Phosphore ?Inconnu
Magnésium Inconnu
Potassium Inconnu
Sodium (sel) Inconnu
Fer3,03 mg/100 g
CuivreInconnu
Zinc5,74 mg/100 g
ManganèseInconnu
Sélenium13,3 µg/100 g
IodeInconnu
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