Informations générales | |
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Nom | Cacahuète, grillée |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | fruits à coque et graines oléagineuses |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 632 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 2560 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
Vitamine C | 0 mg/100 g |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | 4,93 mg/100 g |
Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 14,4 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 1,01 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,47 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 97 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Inconnu |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 22,8 g/100 g |
Glucides ? | 13,9 g/100 g |
- dont sucres | 3,13 g/100 g |
- dont amidon | 10,8 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 8,35 g/100 g |
Lipides ? | 50,5 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 7,7 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 27,2 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 12,5 g/100 g |
Eau | 1,71 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 58 mg/100 g |
Phosphore ? | 363 mg/100 g |
Magnésium | 178 mg/100 g |
Potassium | 634 mg/100 g |
Sodium (sel) | 239 mg/100 g |
Fer | 1,58 mg/100 g |
Cuivre | 0,43 mg/100 g |
Zinc | 2,77 mg/100 g |
Manganèse | 1,79 mg/100 g |
Sélenium | Inconnu |
Iode | Inconnu |
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