Informations générales | |
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Nom | Céleri branche, appertisé, égoutté |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | légumes |
Type | légumes cuits |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 13,5 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 56 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
Bêta-carotène (provitamine A) | 56 µg/100 g |
Vitamine C | Inconnu |
Vitamine D | Inconnu |
Vitamine E | Inconnu |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | Inconnu |
Vitamine B2 (riboflavine) | Inconnu |
Vitamine B3 (niacine) | Inconnu |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
Vitamine B6 | Inconnu |
Vitamine B9 (acide folique) | Inconnu |
Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0,17 g/100 g |
Acides organiques | Inconnu |
Nutriments | |
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Protéines ? | 0,72 g/100 g |
Glucides ? | 1,38 g/100 g |
- dont sucres | 0,8 g/100 g |
- dont amidon | Inconnu |
- dont fibres alimentaires | 2 g/100 g |
Lipides ? | 0,15 g/100 g |
- dont cholestérol | Inconnu |
- dont acides gras saturés | 0,1 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | Inconnu |
- dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
Eau | 95 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 29,2 mg/100 g |
Phosphore ? | Inconnu |
Magnésium | 8 mg/100 g |
Potassium | 281 mg/100 g |
Sodium (sel) | 213 mg/100 g |
Fer | Inconnu |
Cuivre | 0,04 mg/100 g |
Zinc | 0,14 mg/100 g |
Manganèse | 0,11 mg/100 g |
Sélenium | 1 µg/100 g |
Iode | 0,2 µg/100 g |
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