Informations générales | |
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Nom | Céréales pour petit déjeuner, non enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) |
Famille | produits céréaliers |
Groupe | céréales de petit-déjeuner et biscuits |
Type | céréales de petit-déjeuner |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 389 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 1640 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 10,5 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 4,44 µg/100 g |
Vitamine C | 21,3 mg/100 g |
Vitamine D | 0,14 µg/100 g |
Vitamine E | 1,42 mg/100 g |
Vitamine K1 | 0,67 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,4 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,47 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 6,57 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 2,09 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,48 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 76,3 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 2,25 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0,14 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 8,2 g/100 g |
Glucides ? | 79,1 g/100 g |
- dont sucres | 28,5 g/100 g |
- dont amidon | 40,4 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 4,83 g/100 g |
Lipides ? | 3,32 g/100 g |
- dont cholestérol | 1,14 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 1,51 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 1,01 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,53 g/100 g |
Eau | 2,36 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 43,9 mg/100 g |
Phosphore ? | 192 mg/100 g |
Magnésium | 75 mg/100 g |
Potassium | 416 mg/100 g |
Sodium (sel) | 270 mg/100 g |
Fer | 5,82 mg/100 g |
Cuivre | 0,39 mg/100 g |
Zinc | 1,37 mg/100 g |
Manganèse | 1,4 mg/100 g |
Sélenium | 10 µg/100 g |
Iode | 11,9 µg/100 g |
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