Informations générales | |
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Nom | Châtaigne, grillée |
Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
Groupe | fruits à coque et graines oléagineuses |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 236 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 989 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 14 µg/100 g |
Vitamine C | 26 mg/100 g |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | 0,5 mg/100 g |
Vitamine K1 | 7,8 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,24 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 1,34 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,55 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,5 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 70 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Inconnu |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 3,17 g/100 g |
Glucides ? | 47,8 g/100 g |
- dont sucres | 10,3 g/100 g |
- dont amidon | 32 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 5,1 g/100 g |
Lipides ? | 2,2 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 0,41 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,76 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,87 g/100 g |
Eau | 40,5 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 29 mg/100 g |
Phosphore ? | 107 mg/100 g |
Magnésium | 33 mg/100 g |
Potassium | 592 mg/100 g |
Sodium (sel) | 2 mg/100 g |
Fer | 0,91 mg/100 g |
Cuivre | 0,51 mg/100 g |
Zinc | 0,57 mg/100 g |
Manganèse | 1,18 mg/100 g |
Sélenium | Inconnu |
Iode | 0,12 µg/100 g |
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