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Chili con carne

Information

Le Chili con carne est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de viande et légumes/légumineuses.

Chili con carne.
Chili con carne.
Informations générales
NomChili con carne
Familleentrées et plats composés
Groupeplats composés
Typeplats de viande et légumes/légumineuses
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?118 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?494 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)< 2 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)192 µg/100 g
Vitamine C2,25 mg/100 g
Vitamine D< 0,5 µg/100 g
Vitamine E0,88 mg/100 g
Vitamine K1 4,6 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,088 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,068 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)1,25 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)< 0,16 mg/100 g
Vitamine B60,15 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)44 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,35 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?7,13 g/100 g
Glucides ?13 g/100 g
- dont sucres2,58 g/100 g
- dont amidon4,6 g/100 g
- dont fibres alimentaires3,56 g/100 g
Lipides ?3,35 g/100 g
- dont cholestérol14,6 mg/100 g
- dont acides gras saturés1,13 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés1,39 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,32 g/100 g
Eau74,2 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?32,8 mg/100 g
Phosphore ?78,5 mg/100 g
Magnésium 27,3 mg/100 g
Potassium 282 mg/100 g
Sodium (sel) 371 mg/100 g
Fer1,6 mg/100 g
Cuivre0,15 mg/100 g
Zinc1,2 mg/100 g
Manganèse0,2 mg/100 g
SéleniumInconnu
Iode2 µg/100 g
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Crédit icône : By Carstor - Own work, CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=338876