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Chou de Bruxelles, surgelé, cuit

Information

Le Chou de Bruxelles, surgelé, cuit est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits.

Informations générales
NomChou de Bruxelles, surgelé, cuit
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupelégumes
Typelégumes cuits
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?43,2 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?181 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)555 µg/100 g
Vitamine C45,7 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E0,51 mg/100 g
Vitamine K1 194 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,1 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,54 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,34 mg/100 g
Vitamine B60,29 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)101 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?3,64 g/100 g
Glucides ?4,22 g/100 g
- dont sucres2,08 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires4,1 g/100 g
Lipides ?0,39 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,081 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,03 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,2 g/100 g
Eau86,7 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?26 mg/100 g
Phosphore ?56 mg/100 g
Magnésium 18 mg/100 g
Potassium 290 mg/100 g
Sodium (sel) 15 mg/100 g
Fer0,48 mg/100 g
Cuivre0,034 mg/100 g
Zinc0,24 mg/100 g
Manganèse0,21 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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