BestOf.one - Site web de référence en listes et classements
Rechercher Votre profil

Connexion / Inscription


Chou frisé, cru

Information

Le Chou frisé, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus.

Photo de chou frisé, cru.
Photo de chou frisé, cru.
Informations générales
NomChou frisé, cru
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupelégumes
Typelégumes crus
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?53,5 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?224 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)5930 µg/100 g
Vitamine C145 mg/100 g
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg/100 g
Vitamine E (cholécalciférol)3,47 mg/100 g
Vitamine K1 477 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,13 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,21 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)1,9 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,55 mg/100 g
Vitamine B60,31 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)101 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?4,33 g/100 g
Glucides ?4,2 g/100 g
- dont sucres2,26 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires4,9 g/100 g
Lipides ?1,07 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,12 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,043 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,54 g/100 g
Eau82,8 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?185 mg/100 g
Phosphore ?83 mg/100 g
Magnésium 33,5 mg/100 g
Potassium 378 mg/100 g
Sodium (sel) 36,5 mg/100 g
Fer1,74 mg/100 g
Cuivre0,8 mg/100 g
Zinc0,59 mg/100 g
Manganèse0,58 mg/100 g
Sélenium2,1 µg/100 g
Iode1,4 µg/100 g
En savoir plus
Rechercher sur google

0 commentaire sur cet aliment

Vous voulez écrire un commentaire sur cet aliment ?



Inscrivez-vous ! C'est gratuit et ça prend moins d'une minute !


OU


Connectez-vous !

Crédit icône : Par Terren — Kale, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3445771