| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Jus de citron, maison |
| Famille | boissons |
| Groupe | boissons sans alcool |
| Type | jus |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 28,9 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 124 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 1 µg/100 g |
| Vitamine C | 42,4 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,095 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,022 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,013 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,096 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,048 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 13,5 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 4,8 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 0,45 g/100 g |
| Glucides ? | 2,48 g/100 g |
| - dont sucres | 2,06 g/100 g |
| - dont amidon | 0 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,3 g/100 g |
| Lipides ? | 0,24 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,04 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,006 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,021 g/100 g |
| Eau | 91,5 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 12,4 mg/100 g |
| Phosphore ? | 14,5 mg/100 g |
| Magnésium | 5,99 mg/100 g |
| Potassium | 132 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 2,62 mg/100 g |
| Fer | 0,24 mg/100 g |
| Cuivre | 0,042 mg/100 g |
| Zinc | 0,049 mg/100 g |
| Manganèse | 0,008 mg/100 g |
| Sélenium | < 2,2 µg/100 g |
| Iode | 0,6 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |