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Citron, zeste, cru

Information

Le Citron, zeste, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus.

Informations générales
NomCitron, zeste, cru
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupefruits
Typefruits crus
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?Inconnu
KiloJoules pour 100 g ?Inconnu
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)7 µg/100 g
Vitamine C129 mg/100 g
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg/100 g
Vitamine E (cholécalciférol)0,25 mg/100 g
Vitamine K1 0 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,06 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,08 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,4 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,32 mg/100 g
Vitamine B60,17 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)13 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?1,42 g/100 g
Glucides ?5,4 g/100 g
- dont sucres4,17 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires10,6 g/100 g
Lipides ?0,3 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,042 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,012 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,096 g/100 g
Eau81,6 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?134 mg/100 g
Phosphore ?12 mg/100 g
Magnésium 15 mg/100 g
Potassium 160 mg/100 g
Sodium (sel) 6 mg/100 g
Fer0,9 mg/100 g
Cuivre0,092 mg/100 g
Zinc0,25 mg/100 g
ManganèseInconnu
Sélenium7 µg/100 g
IodeInconnu
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