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Coeur, poulet, cru

Information

Le Coeur, poulet, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats.

Icône d'un cœur de poulet cru.
Icône d'un cœur de poulet cru.
Informations générales
NomCoeur, poulet, cru
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes crues
Typeabats
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?149 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?621 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)9 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine C3,2 mg/100 g
Vitamine DInconnu
Vitamine EInconnu
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,23 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,73 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)4,88 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)2,56 mg/100 g
Vitamine B60,3 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)58,5 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)7,29 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?15,6 g/100 g
Glucides ?0,69 g/100 g
- dont sucresInconnu
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?9,32 g/100 g
- dont cholestérol136 mg/100 g
- dont acides gras saturés2,66 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés2,37 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés2,71 g/100 g
Eau73,6 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?12 mg/100 g
Phosphore ?177 mg/100 g
Magnésium 16 mg/100 g
Potassium 177 mg/100 g
Sodium (sel) 69 mg/100 g
Fer5,96 mg/100 g
Cuivre0,35 mg/100 g
Zinc6,59 mg/100 g
Manganèse0,089 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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