Informations générales | |
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Nom | Coq au vin |
Famille | entrées et plats composés |
Groupe | plats composés |
Type | plats de viande sans garniture |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 133 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 555 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
Vitamine C | 1,5 mg/100 g |
Vitamine D | 0,04 µg/100 g |
Vitamine E | 0,48 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 3,7 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,74 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,17 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 31 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 1,4 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 13 g/100 g |
Glucides ? | 4 g/100 g |
- dont sucres | 1 g/100 g |
- dont amidon | Inconnu |
- dont fibres alimentaires | 0,9 g/100 g |
Lipides ? | 7 g/100 g |
- dont cholestérol | 65 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 1 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 3,87 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,75 g/100 g |
Eau | Inconnu |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 14 mg/100 g |
Phosphore ? | 128 mg/100 g |
Magnésium | 16 mg/100 g |
Potassium | 145 mg/100 g |
Sodium (sel) | 420 mg/100 g |
Fer | 1,3 mg/100 g |
Cuivre | 0,03 mg/100 g |
Zinc | 0,21 mg/100 g |
Manganèse | 0,14 mg/100 g |
Sélenium | 0,11 µg/100 g |
Iode | 3,3 µg/100 g |
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