Informations générales | |
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Nom | Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais |
Famille | laits et produits laitiers |
Groupe | crèmes et spécialités à base de crème |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | Inconnu |
KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 189 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 105 µg/100 g |
Vitamine C | Traces |
Vitamine D | < 0,2 µg/100 g |
Vitamine E | 0,28 mg/100 g |
Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,037 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,2 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,3 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,044 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 34 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0,24 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | Inconnu |
Nutriments | |
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Protéines ? | 3,2 g/100 g |
Glucides ? | 4,6 g/100 g |
- dont sucres | 3,5 g/100 g |
- dont amidon | 0 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
Lipides ? | 15,6 g/100 g |
- dont cholestérol | 61 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 10,2 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 4,07 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,48 g/100 g |
Eau | 75 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 98 mg/100 g |
Phosphore ? | 73 mg/100 g |
Magnésium | 9 mg/100 g |
Potassium | 117 mg/100 g |
Sodium (sel) | 38 mg/100 g |
Fer | 0,22 mg/100 g |
Cuivre | 0,007 mg/100 g |
Zinc | 0,34 mg/100 g |
Manganèse | 0,007 mg/100 g |
Sélenium | 1,29 µg/100 g |
Iode | 10,6 µg/100 g |
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