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Dorade rose, ou daurade rose, crue

Information

La Dorade rose, ou daurade rose, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus.

Dorade rose, ou daurade rose, crue.
Dorade rose, ou daurade rose, crue.
Informations générales
NomDorade rose, ou daurade rose, crue
Familleviandes, œufs, poissons
Groupepoissons crus
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?102 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?431 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)Inconnu
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine CInconnu
Vitamine D (cholécalciférol)Inconnu
Vitamine E (cholécalciférol)Inconnu
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)Inconnu
Vitamine B2 (riboflavine)Inconnu
Vitamine B3 (niacine)Inconnu
Vitamine B5 (acide panthonéique)Inconnu
Vitamine B6Inconnu
Vitamine B9 (acide folique)Inconnu
Vitamine B12 (cobolamine)Inconnu
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?21 g/100 g
Glucides ?Traces
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?2 g/100 g
- dont cholestérolInconnu
- dont acides gras saturésInconnu
- dont acides gras monoinsaturésInconnu
- dont acides gras polyinsaturésInconnu
EauInconnu
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?34 mg/100 g
Phosphore ?Inconnu
Magnésium 22 mg/100 g
Potassium 690 mg/100 g
Sodium (sel) Inconnu
Fer4,3 mg/100 g
Cuivre0,4 mg/100 g
Zinc1,6 mg/100 g
Manganèse0,1 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : Par NOAA — http://oceanexplorer.noaa.gov/explorations/04etta/background/fisheries/media/beryx_sp_004.html, Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6526088