Votre profil

Connexion / Inscription


Un aliment

Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée

Information

La Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des algues.

Photo de   Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée.
Photo de Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée.
Informations générales
NomDulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée
Familleaides culinaires et ingrédients divers
Groupealgues
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?227 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?949 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)Inconnu
Bêta-carotène (provitamine A)15700 µg/100 g
Vitamine C83,6 mg/100 g
Vitamine D0,93 µg/100 g
Vitamine E3,45 mg/100 g
Vitamine K1 420 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,37 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,48 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)4,31 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,4 mg/100 g
Vitamine B60,013 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)92 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)9,81 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?17,2 g/100 g
Glucides ?22,6 g/100 g
- dont sucresInconnu
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires28 g/100 g
Lipides ?1,33 g/100 g
- dont cholestérolInconnu
- dont acides gras saturésInconnu
- dont acides gras monoinsaturésInconnu
- dont acides gras polyinsaturésInconnu
Eau6,72 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?547 mg/100 g
Phosphore ?280 mg/100 g
Magnésium 241 mg/100 g
Potassium 6810 mg/100 g
Sodium (sel) 1660 mg/100 g
Fer34,8 mg/100 g
Cuivre1,1 mg/100 g
Zinc4,17 mg/100 g
Manganèse12,1 mg/100 g
Sélenium8,95 µg/100 g
Iode32500 µg/100 g
En savoir plus
Rechercher sur google

Partager cet aliment




0 commentaire sur cet aliment

Vous voulez écrire un commentaire sur cet aliment ?



Inscrivez-vous ! C'est gratuit et ça prend moins d'une minute !


OU


Connectez-vous !

Crédit icône : Par Tiny.ian at the English language Wikipedia, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2179073