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Églefin, grillé/poêlé

Information

L'Églefin, grillé/poêlé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits.

.Églefin, grillé/poêlé.
.Églefin, grillé/poêlé.
Informations générales
NomÉglefin, grillé/poêlé
Familleviandes, œufs, poissons
Groupepoissons cuits
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?84,9 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?360 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)21 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0 mg/100 g
Vitamine D0,6 µg/100 g
Vitamine E0,55 mg/100 g
Vitamine K1 0,1 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,023 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,069 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)4,12 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,49 mg/100 g
Vitamine B60,33 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)13 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)2,13 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?20 g/100 g
Glucides ?Traces
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?0,55 g/100 g
- dont cholestérol66 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,11 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,074 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,2 g/100 g
Eau79,7 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?14 mg/100 g
Phosphore ?278 mg/100 g
Magnésium 26 mg/100 g
Potassium 351 mg/100 g
Sodium (sel) 261 mg/100 g
Fer0,21 mg/100 g
Cuivre0,026 mg/100 g
Zinc0,4 mg/100 g
Manganèse0,013 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : By © Benoît Prieur / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=70135591