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Un aliment

Faisan, viande, cru

Information

Le Faisan, viande, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des gibier.

Faisan, viande, cru.
Faisan, viande, cru.
Informations générales
NomFaisan, viande, cru
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes crues
Typegibier
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?127 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?535 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)52,3 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine C5,91 mg/100 g
Vitamine DInconnu
Vitamine EInconnu
Vitamine K1 0 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,076 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,15 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)6,56 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,96 mg/100 g
Vitamine B60,73 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)6,25 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,83 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?23,3 g/100 g
Glucides ?0 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?3,78 g/100 g
- dont cholestérol67,4 mg/100 g
- dont acides gras saturés1,29 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés1,23 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,65 g/100 g
Eau72,2 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?14,8 mg/100 g
Phosphore ?231 mg/100 g
Magnésium 20,1 mg/100 g
Potassium 261 mg/100 g
Sodium (sel) 37,6 mg/100 g
Fer1,22 mg/100 g
Cuivre0,071 mg/100 g
Zinc1 mg/100 g
Manganèse0,017 mg/100 g
Sélenium14 µg/100 g
Iode8 µg/100 g
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Crédit icône : Par ChrisO, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2367271