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Faisan, viande, rôtie/cuite au four

Information

Le Faisan, viande, rôtie/cuite au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des gibier.

Icône de cuisse de faisan rôtie
Icône de cuisse de faisan rôtie
Informations générales
NomFaisan, viande, rôtie/cuite au four
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes cuites
Typegibier
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?239 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?999 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)57 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C2,3 mg/100 g
Vitamine D0,2 µg/100 g
Vitamine E0,27 mg/100 g
Vitamine K1 4,9 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,07 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,18 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)7,53 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)Inconnu
Vitamine B60,75 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)5 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,72 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?32,4 g/100 g
Glucides ?0 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?12,1 g/100 g
- dont cholestérol89 mg/100 g
- dont acides gras saturés3,91 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés5,63 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés1,19 g/100 g
Eau55,8 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?16 mg/100 g
Phosphore ?242 mg/100 g
Magnésium 22 mg/100 g
Potassium 271 mg/100 g
Sodium (sel) 43 mg/100 g
Fer1,43 mg/100 g
Cuivre0,084 mg/100 g
Zinc1,37 mg/100 g
ManganèseInconnu
SéleniumInconnu
Iode4 µg/100 g
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