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Farine de blé tendre ou froment T65

Information

La Farine de blé tendre ou froment T65 est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des farines.

Farine de blé tendre ou froment T65.
Farine de blé tendre ou froment T65.
Informations générales
NomFarine de blé tendre ou froment T65
Familleproduits céréaliers
Groupefarines et pâtes à tarte
Typefarines
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?345 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?1440 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)Inconnu
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine CInconnu
Vitamine DInconnu
Vitamine E0,5 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,19 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,05 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)1,46 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,5 mg/100 g
Vitamine B60,08 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)18,3 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)Inconnu
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?12,6 g/100 g
Glucides ?68,7 g/100 g
- dont sucres1,68 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires3,9 g/100 g
Lipides ?0,85 g/100 g
- dont cholestérolInconnu
- dont acides gras saturésInconnu
- dont acides gras monoinsaturésInconnu
- dont acides gras polyinsaturésInconnu
Eau13,2 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?25,3 mg/100 g
Phosphore ?124 mg/100 g
Magnésium 30,4 mg/100 g
Potassium 176 mg/100 g
Sodium (sel) 6,56 mg/100 g
Fer1,31 mg/100 g
Cuivre< 0,46 mg/100 g
Zinc0,8 mg/100 g
Manganèse0,8 mg/100 g
Sélenium4,4 µg/100 g
IodeInconnu
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