| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Figue, sèche |
| Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
| Groupe | fruits |
| Type | fruits séchés |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 256 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1080 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 6 µg/100 g |
| Vitamine C | 1,2 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,35 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 15,6 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,085 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,096 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,68 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,43 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 9 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0,51 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 2,99 g/100 g |
| Glucides ? | 53,7 g/100 g |
| - dont sucres | 48,7 g/100 g |
| - dont amidon | 5,02 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 9,72 g/100 g |
| Lipides ? | 0,87 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,35 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,18 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,27 g/100 g |
| Eau | 30,1 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 167 mg/100 g |
| Phosphore ? | 75,1 mg/100 g |
| Magnésium | 52,5 mg/100 g |
| Potassium | 845 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 86,3 mg/100 g |
| Fer | 2,12 mg/100 g |
| Cuivre | 0,27 mg/100 g |
| Zinc | 0,51 mg/100 g |
| Manganèse | 0,4 mg/100 g |
| Sélenium | < 2,2 µg/100 g |
| Iode | 1,1 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |