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Un aliment

Flocon d'avoine

Information

Le Flocon d'avoine est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des farines.

Photo de flocons d'avoine dans du lait.
Photo de flocons d'avoine dans du lait.
Informations générales
NomFlocon d'avoine
Familleproduits céréaliers
Groupefarines et pâtes à tarte
Typefarines
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?367 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?1530 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E0,59 mg/100 g
Vitamine K1 2 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,43 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,14 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,96 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)1,31 mg/100 g
Vitamine B60,12 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)39,6 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?13,3 g/100 g
Glucides ?57,9 g/100 g
- dont sucres0,97 g/100 g
- dont amidon56,9 g/100 g
- dont fibres alimentaires10,2 g/100 g
Lipides ?6,51 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés1,13 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés2,08 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés2,5 g/100 g
Eau10,1 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?84,3 mg/100 g
Phosphore ?422 mg/100 g
Magnésium 148 mg/100 g
Potassium 377 mg/100 g
Sodium (sel) 5,68 mg/100 g
Fer4,05 mg/100 g
Cuivre0,3 mg/100 g
Zinc3,33 mg/100 g
Manganèse4,72 mg/100 g
Sélenium3,05 µg/100 g
Iode0,5 µg/100 g
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Crédit icône : Par VirtualSteve — own picture/en.wikipedia.org, CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1365254