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Un aliment

Fraisier ou framboisier

Information

Le Fraisier ou framboisier est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries.

Fraisier ou framboisier.
Fraisier ou framboisier.
Informations générales
NomFraisier ou framboisier
Familleproduits céréaliers
Groupegâteaux et pâtisseries
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?262 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?1090 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)89 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)< 50 µg/100 g
Vitamine C4,3 mg/100 g
Vitamine D< 0,2 µg/100 g
Vitamine E1,3 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)< 0,05 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,47 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)< 0,05 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,32 mg/100 g
Vitamine B60,05 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)78,1 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,45 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?3,31 g/100 g
Glucides ?26,7 g/100 g
- dont sucres23,3 g/100 g
- dont amidon3,3 g/100 g
- dont fibres alimentaires1,3 g/100 g
Lipides ?15,5 g/100 g
- dont cholestérol61 mg/100 g
- dont acides gras saturés8,3 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés3,94 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,83 g/100 g
Eau52,6 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?57,1 mg/100 g
Phosphore ?76 mg/100 g
Magnésium 16,9 mg/100 g
Potassium 105 mg/100 g
Sodium (sel) 61,7 mg/100 g
Fer< 1 mg/100 g
Cuivre< 1 mg/100 g
Zinc< 1 mg/100 g
Manganèse< 1 mg/100 g
Sélenium15,1 µg/100 g
Iode< 10 µg/100 g
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Crédit icône : By Lionel Allorge - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=33671224