Informations générales | |
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Nom | Fromage à pâte molle triple crème environ 40% MG |
Famille | laits et produits laitiers |
Groupe | fromages |
Type | fromages à pâte molle |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 376 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 1550 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 314 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
Vitamine C | 0 mg/100 g |
Vitamine D | 0,36 µg/100 g |
Vitamine E | 0,94 mg/100 g |
Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,035 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,1 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,27 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,055 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 13 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0,22 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | Inconnu |
Nutriments | |
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Protéines ? | 9,89 g/100 g |
Glucides ? | Traces |
- dont sucres | 0 g/100 g |
- dont amidon | Inconnu |
- dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
Lipides ? | 37,5 g/100 g |
- dont cholestérol | 122 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 25,1 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 10,6 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,91 g/100 g |
Eau | 49,4 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 230 mg/100 g |
Phosphore ? | 140 mg/100 g |
Magnésium | 6 mg/100 g |
Potassium | 119 mg/100 g |
Sodium (sel) | 436 mg/100 g |
Fer | 0,3 mg/100 g |
Cuivre | 0,07 mg/100 g |
Zinc | 0,54 mg/100 g |
Manganèse | 0,035 mg/100 g |
Sélenium | 3,2 µg/100 g |
Iode | 13,8 µg/100 g |
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